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SOMOS SNATCH BAR

Ubicado estratégicamente en el corazón de Palermo, al lado del reconocido hotel Dazzler, SNATCH es un bar clásico moderno, donde nuestros clientes se sorprenderán por la fusión real entre estos dos conceptos.

Clásico, porque ofrecemos coctelería tradicional, respetando las preparaciones de los más reconocidos tragos a nivel mundial, y además, porque se puede disfrutar no solo de platos de carácter internacional, sino también de la mejor comida argentina, siendo fieles así a los sabores propios de nuestra región.

Moderno, porque mezclamos el conocimiento global en preparación de tragos con ingredientes autóctonos, haciendo de esto una experiencia inigualable. Además trabajamos fuertemente en la presentación de los platos, logrando a través de diferentes materiales y creatividad, una experiencia distintiva.

NUESTRA CARTA

ENTRADAS

SOPA DEL DÍA (*, **) | ALCACHOFAS CROCANTES (**) | CROQUETAS DE OSOBUCO

 

PLATOS

RISOTTO, con variedad de hongos, salsa verde y queso parmesano. (*, **)

FETUCCINI ALFREDO, con salsa de crema, pollo hilado y queso parmesano. (*)

ÑOQUIS DE SEMOLA, con salsa de cherrys especiados, perejil y queso pecorino rallado. (**)

LEMON PEPPER CHICKEN, pata y muslo de pollo condimentado con pimienta y limones asados, servido con cebollas salteadas y puré de papa casero. (*)

MILANESA DE BRÓTOLA, rebozado con pan rallado japonés, servido con mix de verdes, láminas de cebolla morada, tomates cherry, palta y dip de mayonesa casera de limones asados.

MATAMBRE A LA LECHE, servido con ensalda de verdes, calabazas asadas, almendras fileteadas y salsa criolla. (*)

BONDIOLA SNATCH, con salsa de soja, miel y jengibre, acompañada con batatitas washington

WOK de vegetales, arroz yamaní, jengibre, cilantro, aceite de sésamo y salsa teriyaki. (**).

 

ENTRE PANES

HAMBURGUESA SNATCH. Ojo de bife, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada, pepino y aderezo honey mustard. (*)

HAMBURGUESA VEGGIE, de quinoa y hongos, con berenjena y zucchini a la plancha, queso mozzarella, rodaja de tomate fresco, lechuga y mayonesa casera de tomates cherry especiados (**).

 

 

TARTAS & ENSALADAS

CAESAR SNATCH, con mix de verdes, queso fontina rallado, panceta en lardons, pollo fileteado, con aderezo caesar y tostada casera de chimichurri. (*)

TARTA DE CALABAZA con tomillo, queso Mar del Plata rallado y mozzarella. (**)

TARTA DE CEBOLLA morada caramelizada, tomillo, queso brie y mozzarella en cubos. (**)

 

POSTRES

PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE, servido con helado de banana. (*)

APPLE CRUMBLE. Crocante de manzana con helado de canela.

CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE, con helado de crema de maní.

HELADO, consultar sabores. (*)

 

(*) Apto Celíacos / (**) Apto Vegetariano. 

 

BEST DEALS

INFUSIÓN + 2 MEDIALUNAS / 2 COOKIES / 2 CHIPÁ |  INFUSIÓN + TOSTADAS |  INFUSIÓN + PORCIÓN DE TORTA

 

PANADERÍA & PASTELERÍA

Tostadas con queso & dulce de leche: Pan blanco o salvado. Opcional galletas de arroz.(*)

Muffins: Chocolate / Vainilla con dulce de leche. (**)

Cookie. (**)

Chipá casero: (*,**)

Medialuna de manteca: (**)

Medialuna con jamón y queso:  (**)

Torta húmeda de chocolate con almendras.(Sin harina). (*,**)

Cheese cake de dulce de leche.

 

SANDWICH

Tostado mixto de jamón y queso. Pan baguetín blanco o salvado. (**)

Club Sandwich. Pollo fileteado, jamón, queso, panceta, tomate y lechuga, acompañado con papas rotas. (**)

BBQ Sandwich. Bondiola, salsa barbacoa casera, queso, cebolla de verdeo, acompañado con papas rotas.

Sandwich de salmón. Con aderezo casero de eneldo.

 

 (**) Take Away!  (*) Celíacos

CAFETERÍA ESPECIAL 

Irish Coffee. Irish whiskey, espresso y crema.

Baileys Coffee. Baileys, espresso y crema.

Carajillo Coffee. Brandy y espresso.

Hot Chocolate. Licor de café, chocolate y crema.

 

LATTES & FRAPUCHINOS

Mocaccino. Espresso, chocolate y cacao amargo. (**)

Caramel Latte. (**)

Avellana Latte. (**)

Frapuchino Snatch. 60

Espresso, leche, crema de maní y vainilla. (**)

 

TÉ PENTON ( EN HEBRAS)

Earl grey superior. Un blend tan clásico como sofisticado a base de hebras de Té negro de Yunnan (China) y aceite esencial de bergamota. (**)
Herbal Delight. Infusión a base de flores de manzanilla con hojas de boldo, hojas de menta, cubitos de ananá, coco rallado y lemongrass. (**)
Green Mint. Aromático y antioxidante, un blend con Té verde Gunpowder (China) y frescas hojas de menta. (**)
Peach & Oolong. Delicioso y digestivo, un blend con Té azul oolong y Té verde (China) con trocitos de grosella roja, aroma a durazno, pétalos de aciano y pétalos de girasol. (**)
Orange Rooibos. Remineralizante blend a base de Rooibos proveniente de Sudáfrica, con cascaritas de naranja y dulces chips de chocolate amargo. (**)
Spicy Chai. Té negro (China) con clavo de olor, pimienta negra, anís, astillas de canela, trozos de jengibre y raiz de achicoria. (**)

 

RACIONES

PAPAS ROTAS. Papas hervidas, luego fritas, con dip de aderezo. (*,**)

BATATITAS WASHINGTON. Batatas hervidas, luego fritas, azucaradas, con dip de aderezo. (*,**)

ALCACHOFAS CROCANTES. Corazones de alcauciles fritos con mayonesa casera de limones asados. (**)

PALTA SNATCH. Palta y hongos fritos, servidos con mayonesa casera de lima y cilantro. (**)

EMPANADA DE LOMO. 3 mini empanadas caseras de lomo cortado a cuchillo, servidas con salsa criolla.

CROQUETA DE OSOBUCO. Croquetas de osobuco con salsa de tomates frescos.

CHILLI LANGOSTINOS. Apanados con panko y servido con aderezo de sweet chilli casero.

PROVOLETA DE LA CASA. Queso provolone con cebolla caramelizada y tomates especiados

 

TABLAS

DE BODEGÓN. Variedad de quesos, mortadela con pistachos, jamón crudo, salame picado fino, aceitunas, tomates secos y tostadas de chimichurri.

DE BAR. Alcauciles crocantes, papas rotas, croqueta de osobuco y palta frita, con selección de aderezos caseros.

 

ENSALADAS & TARTAS

CAESAR SNATCH. Con mix de verdes, queso fontina rallado, panceta en lardons, pollo fileteado, con aderezo caesar y tostada casera de chimichurri.(*)

SALMÓN. Salmón ahumado en fetas, mix de verdes, palta, tomates cherry y huevo mollet, con vinagreta delimones asados y tostada de chimichurri (*).

 

ENTRE PANES

HAMBURGUESA SNATCH. Hamburguesa de ojo de bife, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla morada, pepino y aderezo honey mustard. (*)

HAMBURGUESA VEGGIE. Hamburguesa casera de quinoa y hongos, con berenjena y zucchini a la plancha, queso mozzarella, rodaja de tomate fresco, lechuga y mayonesa casera de tomates cherry especiados. (**)

PLATOS

VACÍO BRASEADO. Vacío braseado, servido con puré de papas casero. (*)

MATAMBRE A LA LECHE. Matambre de ternera tiernizado a la leche, servido con ensalda de verdes, calabazas asadas, almendras fileteadas
y salsa criolla. (*)

BABY BACK RIBS. Costillar de cerdo aderezado con salsa barbacoa casera, acompañada con papas rotas. 

BONDIOLA SNATCH. Bondiola con salsa de soja, miel y jengibre, acompañada con batatitas washington. 

LEMON PEPPER CHICKEN. Pata y muslo de pollo condimentado con pimienta y limones asados, servido con cebollas salteadas y puré de papa casero (*)

MILANESA DE BRÓTOLA. Filet de brótola casero, rebozado con pan rallado japonés, servido con mix de verdes, láminas de cebolla morada, tomates cherry, palta y dip de mayonesa casera de limones asados.

SALMÓN. Salmón cocido a la plancha con salsa teriyaki, arroz a la lima y ensalada de hojas verdes. (*)

RISOTTO. Risotto con variedad de hongos, salsa verde y queso parmesano. (*, **)

ÑOQUIS DE SÉMOLA, con salsa de cherrys especiados, perejil y queso pecorino rallado. (**)

 

POSTRES

PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE, servido con helado de banana. (*)

APPLE CRUMBLE. Crocante de manzana con helado de canela. 

CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE. Nuestro original Cheesecake de Dulce de leche con helado de crema de maní. 

TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS (SIN HARINA), servido con helado mascarpone. (*)

HELADO. Consultar Sabores. (*)

 

(*) Apto Celíaco / (**) Apto Vegatariano

TRAGOS DE AUTOR by Fede Cuco 

Porteño Cooler. ( fresco, seco y herbal )    
Vodka SKYY/pomelo/almíbar de fernet/soda.

Gitano. ( orgánicamente dulce y aromático ) 
SNATCH bitter/ron a la canela/pieles de cítricos/pétalo de rosa. 

Principe de los Tónicos. ( fácil de beber, dificil de olvidar ) 
Principe de los Ap{ostoles/ tónica/Saint German. 

Gypsy Dancer. ( hechizo sabroso y frutal )
Lima/mandarina/frutilla/maracuyá/vodka o cachaça. 

Bijoux Martini. ( seco, herbáceo, perfume inolvidable )
London dry gin/perfume de Chartreuse/perfume de chartreuse/cereza envuelta en pepino. 

Andes Connection. ( cítrico, dulce, insolente ) 
Pisco Mistral/jugo de peras/SNATCH mix. 

HI-FI Julep. ( un clásico refresco )
Menta/Irish whisky/apricot brandy. 1

Snatch Tonic. ( lleno de carácter )
London dry gin/perfume de Chartreuse/mix de 
pimientas. 

Negroni Stereo. ( sabor, hierbas y cítricos )     
Gin/Campari/Cinzano 1757/Cinzano Bianco. 

Big Apple. ( meloso, atrevido, soñado )    
Bourbon/jugo de manzana/jengibre/almíbar de miel roja. 

Bloody Snatch. ( sustancioso y picante )    
Vodka con pimientas/limón/sal de apio/tabasco salsa inglesa/jugo de tomate. 

Brandy Crusta. ( ácido, mordaz, irónico )    
Brandy/limón/almíbar simple/licor de marraschino. 

 

VINOS

 

MALBEC

Latitud 33. 

Escorihuela Gascón. 

Trumpeter.  

Saint Felicien. 

Rutini. 

CABERNET SAUVIGNON

Latitud 33. 

Escorihuela Gascón. 

Trumpeter. ( Cabernet Sauvignon/Malbec ). 

Saint Felicien. ( Cabernet Sauvignon ). 

MERLOT

Trumpeter. 

 

SYRAH

Santa Julia. 

Escorihuela Gascon. 

Trumpeter. 

PINOT NOIR

Luigi Bosca.  

BONARDA.

Finca La Linda.

CHARDONNAY

Latitud 33. 

Familia Gascón Reserva. 

Trumpeter. 

SAUVIGNON BLANC

Santa Julia. 

Escorihuela Gascón. 

Rutini. 

TORRONTÉS

Cafayate. 

Cafayate Reserva. 

ROSADO

Santa Julia Syrah Rosé. 

Familia Gascón. 

Copa de vino. 

 

CLÁSICOS 

Jager Bomb. Jägermeister/Red Bull. 

Mojito. Ron/hierba buena/soda/azúcar. 

Pisco Sour. Pisco Mistral/limón/almíbar/clara de huevo. 

Old Fashioned. Bourbon/bitter/naranja /cereza. 

Manhattan. Bourbon/vermouth rojo/bitter. 

Garibaldi. Campari/jugo de naranja. 

Dry Martini London Dry Gin/ Martini extra  dry/aceituna.

Whisky Sour. Blend scotch/ jugo de limón/clara de huevo/bitter/almíbar. 

Caipirinha/ Caipiroska. Vodka o Cachaca/lima/azúcar. 

Cynar Julep. Cynar/jugo de pomelo/hierba buena. 

Gin Tonic. London dry gin/limón.

Cosmopolitan. Vodka Skyy/triple seç/ jugo de lima/jugo de arándanos. 

Cuba Libre. Ron/Coca cola/limón. 

Sea Breeze. Vodka Skyy /jugo de pomelo /jugo de arándanos.

 

WISKYS

J. Walker Black Label. (Blended Scotch).

J.Walker Double Black Label (Blended Scotch).   

J. Walker Red Label. (Blended Scotch).   

Chivas Regal 12. (Blended Scotch).

Cameron Brig. (Blended Scotch).

Grant´s Cask Edition. (Blended Scotch). 

Dimple 15. (Blended Scotch).

JAameson. (Irish ).

Cardhu 12. (Single Malt). 

Cragganmore 12. (Single Malt).

Dalwhinnie 15. (Single Malt).

Glenkinchie 12. (Single Malt). 

Oban 14. (Single Malt).

Tthe Glenlivet 12. (Single Malt).

Royal Lochnagar 12. (Single Malt).

Black Crow. (Bourbon).

Jack Daniel´s. (Tennessee).

 

CERVEZAS

Amstel. 330 ML. 

Heineken. 330 ML.

Kunstmann. 500 ML.

Imperial/ Amber lager/ large/ ceram stout.  330 ML.

Sol. 330 ML. 

 

BEBIDAS SIN ALCOHOL 

Lata Gaseosa. Línea Coca Cola.

Agua mineral 500ML. Villavicencio con y sin gas.

Agua saborizada. Levité-We (consultar sabores).

Limonada.

Botellón de limonada.

Licuados. (consultar sabores).

Jugo de naranja.

 

CAFÉ & TÉ

Café.          Americano cortado. 
Ristreto.    Lágrima. 
Café Doble.    Capuccino. 
Café Americano.   Peanton Tea en hebras. 
Café cortado.    Adicional crema. 
 
SNATCH BAR NOTICIAS Y EVENTOS
BUENOS AIRES: COCKTAILBAR NACH LONDONER VORBILD
El pasado 20 de enero el prestigioso portal insiderei.com (Alemania), nos realizo una interesante nota. Clickea para leer la nota completa.
SNATCH por Aires de Bares.
Nota aires de bares.com: Snatch es un nuevo bar que sorprende con su escenografía minimalista, coqueta y atractiva.
Rochi Vivas en Snatch
Nos visito Rochi Vivas, modelo y bloggera, la más diosa! 
 
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